こんにちは、久々に登場の山田です( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

9月13日(木)に、ラピス10周年記念の特別プログラムとして、コーヒー教室を開催しました。

 

昼の部と夜の部とを合わせて、22名の会員さまが参加してくださいました。ありがとうございました！m(_ _)m

 

受付スタッフコンビの山田&酒井が講師を務めさせていただきましたよ〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

 

会場は、病院2階のデイケアルームをお借りして。陽の光がたくさん入る、明るくアットホームなお部屋でしたね。おかげで、とっても良い雰囲気で行うことができましたー♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気になる内容は…(*ﾟ▽ﾟ*)

 

コーヒーの飲み比べをしたり、

フードとの食べ合わせをしたり、

コーヒーの淹れ方をレクチャーしたりと、

盛りだくさんでしたね。

 

 

 

時間の都合もあり、“広く浅く”コーヒーのお話という感じになってしまいました。もっともっとお伝えしたいこともありまして、個人的には全然話し足りなかったですっ(>_<)（笑）

 

 

 

 

そんな私のコーヒー熱はさておき、、、

 

 

おいしいコーヒーのポイントを知ってもらい、お1人お1人の好みの味を見つけてもらえたらいいな…☆という願いを込めて企画しましたが、いかがでしたでしょうか？

 

「さっそく家でコーヒーを淹れたよ！」とか「紹介されたお店にコーヒー豆を買いに行ったよ！」など、翌日からいろいろなお声をいただきました♪( ´▽｀)

 

「この教室をきっかけに、道具を買ってコーヒーを淹れるようになったよ！」とおっしゃる方までみえて、講師冥利に尽きますね…(T_T)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、コーヒー会社の直営するカフェで７年勤め、資格の勉強などもしてきたのですが、この教室を通して私自身にも新しい発見がありました！

 

湯温や淹れ方など、根拠のあるこだわりを持っていたつもりでしたが、酒井さんの教えてくれたドリップ法はそれを覆すやり方でした。目から鱗です…！(　ﾟдﾟ)

 

本当にコーヒーの世界に正解ってないんだなぁと実感しました。。。

 

 

それから、

こういう機会を通して、皆さんと普段とは違う会話ができたのも新鮮でした！(*ﾟ▽ﾟ*)

 

コーヒーを飲みながら生き生きとおしゃべりする皆さんの表情を見て、コーヒーって無くても困らない物かもしれないけど、人の生活や考え方を豊かにしてくれるものなんだなぁ…と実感しました。

 

コーヒーを仕事にしていた時は、自分が若く未熟だったのもあり、そんな視点では見れなかった気がします。

 

そういう大切なことに気づかせてくれたこの機会に感謝しています(*´ー｀*)

 

 

 

そうそう！

 

夜の部にはスペシャルゲストが！なんと、、院長の大輔先生が飛び入り参加してくださいました〜！コーヒー好きな先生も盛り上げてくださり感謝です！╰(*´︶`*)╯

 

 

また機会があれば、皆さんとコーヒーを飲みながらお話したいですね！

 

美味しいお店見つけたよ！とか、おいしく淹れられたよ！など個人的なご報告もどしどしお待ちしております！